2009/10/19～Day6～布拉格
距離上一篇捷克遊記好像已經過了一個半月了，因為中間隔了一個過年，要大掃除，過年放假要陪小孩玩，還有其他零零星星的網誌要寫，等到都沒得寫了才來繼續寫捷克，所以才拖到現在，沒關係，再怎麼樣總比那紐西蘭半路夭折、二訪馬爾地夫那連顆蛋都生不出來的好吧？SO....讓我們繼續回到那美麗的布拉格去吧～
第六天，經過前一天布拉格市區行軍之旅後，我想今天大家應該都戰力銳減了吧？剛好今天是自由活動時間（行程安排的真適當啊），大家可以自由睡晚一點，昨天想逛而沒逛到的地方，今天可以再去，再加上昨天繞了整個布拉格一圈後，今天自己跑應該是不會迷路才對，所以今天就放牛吃草了，不過中午得集合吃大餐，這篇先來放中餐的照片，下一篇再放第六天一整天到處跑的照片。
中午，CHERRY姐跟大家約在天文鐘下集合，帶隊徒步走到用餐的餐廳～『水車坊』，水車坊位於查理大橋旁、伏爾他瓦河畔，是由舊風車研磨坊改建而成，這是一家米其林推薦餐廳，只是推薦而已，並沒有得到任何星星，米其林餐廳從一顆星到最高等級的三顆星之外，還有推薦餐廳，就是無法獲得星星但值得推薦，水車坊已經連續三年獲得米其林推薦，可見有一定的水準，再加上大廚Marek Purkart是捷克第一位（也是唯一一位）連續四次獲得『米其林指南』美食獎的名廚（1999、2001、2003、2004）。Marek Purkart大廚親自為喜鴻的布拉格團員設計了一套『喜鴻菜單』，團員們可依各人喜好交互選擇搭配。來看看吧～
餐廳大門
連續三年獲得米其林餐推薦餐廳的殊榮
一進大門下了一道階梯後，就可看到餐廳內部，右手邊是洗手間
服務員會幫你把大衣外套掛在衣物間內
餐桌區
當天好像沒什麼客人
大家排排坐，CHERRY姐事先已經幫我們先安排好座位，而且我們連餐點也都事先點好了，所以服務生只要按照座位送上餐點即可
大家開始狂拍
桌上擺飾
菜單，看不懂嗎？沒關係
有中文版，其實早在前一天，CHERRY姐就已經發下這一張給我們點菜，只要寫上你的姓名，後面加上你要的餐點號碼即可，例如：王小明 (2) (1) (3)
餐前麵包
奶油沒拍到，沾奶油不錯吃
前菜：馬鈴薯蘑菇濃湯，裝盛在圓形現烤的麵包內，湯頭呈現出麥香及蔬菜鮮美的絕配，西洋芹的浸味更是增添無限（VENUS）
外觀真是好看
將蓋子打開
把西洋芹浸到湯裡
看看內部，有沒有像佛跳牆？味道啊？老實說，隔了那麼久，我也忘了
前菜：鮮蝦及鮭魚融合而成，切末後拍打成圓錐形，插入檸檬草，小火微烤，配上精心調製泰式甜辣醬，鮮味四溢（JEREMY）
前菜：來自荷蘭溫室的季節蔬菜，淋上主廚獨家調製的奶柚酸醬，原本無奇的綠蔬卻在口中散發出無比的清新與濃郁（不知道是誰吃的）
主菜：深海鱸魚，一個沒有擺盤美麗，一塊沒有超大切片的魚，有著滴滴魚汁燜煮的日本米飯，海的味道全部呈現（VENUS）
主菜：法式菲力牛排，進口牛肉其嚼感鮮嫩柔順，肉質甜美，配上獨家醬汁的加味，牛都活起來了（JEREMY）
主菜：法式春雞，微火燒烤，迸出的火花展現出主廚在食材的巧思運用（不知道是誰吃的）
這是秋喬的素食餐
甜點：雙糖蛋糕，顛覆所有人對甜的恐懼，原來焦糖遇上太妃糖是如此的難忘，更是甜點藝術的極限挑戰（不知道是誰吃的）
甜點：主廚巧克力磚，入口即化，是一塊要斤斤計較可可濃度、糖份克量、鮮奶多寡，並用手不停的攪拌均勻才有的（JEREMY）
甜點：蘋果派，香酥派皮上層層相疊的蘋果，一旁自製的巧克力薄片加上核桃冰淇淋，酸甜滋味就這樣盡在舌蕾化開（VENUS）
咖啡
茶
以上，這一餐算是本次捷克之旅當中最好吃的一餐，不過主餐的牛肉還是不滿意，我覺得捷克的肉類烹煮手法我真的不太能適應，或許你會喜歡也說不定啦。
最後附上一張餐廳門外的景色
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