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厚客美式炭烤牛排
地址：桃園縣龜山鄉公園路29-1號（坪頂公園籃球場旁）
GOOGLE地圖搜尋請找：『桃園縣龜山鄉文化三路公園路』
營業時間：週一～週日：11：30～14：00、17：30～23：00（週一中午公休）
原文出處：http://blog.yam.com/jeremyalize/article/74593179內有大張精彩照片圖文版
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近期桃園興起一波美式炭烤牛排的風潮，許多美食節目相繼報導多家碳烤牛排店，從最有名氣的『著火』開始，接著又開了很多類似的店，像是『紅三元』、『庫客』、『紅牛』等，以及這家『厚客』也是同類型的牛排店，只因為厚客離我家最近，所以找了個時間去吃吃看吧。
要說明的是地點不好找，因為桃園縣龜山鄉有三個公園路，照著地址搜索GOOGLE地圖會跑到虎頭山公園那裡，實際上厚客是在林口長庚醫院這附近，但長庚醫院這裡也有兩條公園路，所以確定的位置要搜索『桃園縣龜山鄉文化三路公園路』，照這樣查出來的位置才是對的，店的位置就在文化三路與公園路交叉口旁。
在文化三路與公園路交叉口旁有一個坪頂公園及籃球場，在旁邊有個鐵皮屋，遠遠就看的到了，招牌這麼大，非常醒目
旁邊的坪頂公園及籃球場
停車很方便，因為旁邊的空地都可以停車，不用怕沒地方停，開大卡車來都沒問題
不過必須先說明的一點，這算是露天的，並非店面，所以沒有冷氣，我很懷疑接下來的夏天該怎麼營業？至於是不是合法營業？我也不清楚，還好我們來的時候天氣還很涼快，若是大熱天要來的話就要考慮一下了，看要不要改去其他有冷氣的店家？
菜單，賣的東西不多，就是來大口吃肉就對了，價格跟其他同類型的店家差不多，不過其他家有冷氣耶，這點厚客會輸很多，畢竟厚客是去年底開始營業的，還沒經歷過夏天................或許到了夏天會裝冷氣也說不定啦
跟其他家都一樣，點牛排都附有一碗玉米濃湯跟一瓶可樂（為什麼不是附啤酒？）
雖然玉米濃湯是附的，但也不馬虎，裡頭有玉米粒、火腿、洋蔥，比起夜市牛排好多了
薯條與雞塊每份60元，現在只要半價30元
不過當然沒有麥噹噹的薯條好吃
21oz肩胛肉380元，店家建議五六分熟，另外還有16oz及36oz可選擇
放上刀叉都比例尺，我個人不建議點太大份量的，因為牛排太大塊碳烤會比較不均勻，往往都會烤得比較硬，況且大份量價格也沒比較便宜，若要吃36oz不如點兩份16oz比較好
五六分熟，感覺有點生，中間都還是生的
平價牛排牛肉的品質好壞無法確定，有疑慮的人建議請店家烤至七分熟以上
旁邊附有蒜頭片，是有用牛油拌過，很香，但因為還是生蒜頭，比較嗆辣些
美國大雞腿排170元
雞腿排有用特殊的醬料醃過，而且是辣的
這道不推，夜市牛排的碳烤雞腿比較好吃，可能是醃的辣醬料我比較不愛吧
特級雪花沙朗牛排199元
這個我就很滿意，牛肉軟嫩、碳烤味香
紐西蘭帶骨牛小排199元，199元才給兩片？實在太不划算了，份量實在太少
而且不知道是不是廚師疏失還是忘了起鍋，烤得太熟了，硬梆梆的，失敗啊～
愛吃大份量牛排的人可以趁天氣還沒很熱的時候去，建議沙朗牛排跟肩胛牛排。
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