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麵屋武藏～二天
地址：新北市中和區中山路三段122號（中和環球購物中心4樓）
電話：(02)2222-3500
營業時間：11：00～22：00
官網：http://www.m634.com.tw/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/menya634taiwan
原文出處：http://blog.yam.com/jeremyalize/article/71859076內有大張精彩照片圖文版
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日本拉麵店～麵屋武藏，自從2013年7月在台灣開設第一家分店：『虎嘯』後，短短半年內又開了『神山』、『武骨』，年底達成了預定目標：開立第四家分店『二天』。不同的是，其他拉麵店開設多家分店，各分店的菜單、味道、價格等等都是一模一樣，唯獨麵屋武藏與眾不同，每家分店各有各的店名，虎嘯、神山、武骨、二天，而每家分店的拉麵又不一樣，雖然湯的基底都是以豚骨跟魚介雙湯頭調配而成，但各家分店都研發出獨有的拉麵口味，讓你非得嚐到各家店獨有的拉麵不可，該說這是麵屋武藏的新思維？還是說麵屋武藏很會搞行銷？總之，每家分店都成功打響了名號，我也很不爭氣的蒐集了四家麵屋武藏...............
虎嘯：http://blog.yam.com/jeremyalize/article/65904027
神山：http://blog.yam.com/jeremyalize/article/66570215
武骨：http://blog.yam.com/jeremyalize/article/71586622
來看看二天吧～
開在中和環球購物中心4樓，總算又有一家拉麵店開在新北市了，而且環球購物中心停車方便，大熱天即使要排隊也有冷氣吹，不像虎嘯、神山得頂著大太陽排隊，光是這點就很吸引人了，雖然我幾乎遇不到排隊的情形，因為我都會避開用餐時段，不是早點去就是晚點去，所以我吃拉麵從來沒有在排隊的.........
店內座位不多，店家商請環球購物中心特別在店外規劃出一區設置座位，這樣可以加快消化排隊人龍，不過坐在外面這區用餐，得忍受路人觀賞的眼光.............
來看看二天的菜單
主要是這三個摺頁，有六種拉麵選項
最普通的是二天拉麵＄260，一樣是用豚骨及魚介雙湯頭，不知道味道跟虎嘯、神山會不會有點類似？
特製二天拉麵＄300，就是二天拉麵的加料版
二天獨有的二天一流拉麵＄380，用原本的豚骨魚介雙湯頭當底，再加上南瓜、節瓜、蕃茄、洋蔥、馬鈴薯、芹菜、茄子、紅蘿蔔等九種根莖類蔬果燉成的湯泥，史無前例的豚骨、魚介、蔬果三湯頭，除了原本的里肌肉片等配料之外，還附上日本天婦羅炸物，可說是豐盛無比啊
另外還有限定版的二天一本拉麵＄380，只有每個禮拜四、五晚上才有（限量才會受到矚目），該說是噱頭還是真的很會搞行銷？拉麵跟二天一流一樣，只是把天婦羅炸物改成炸星鰻
另外還有一樣二天獨有的双蚌拉麵＄300，一樣是用豚骨魚介雙湯頭，再加上燉煮蛤蜊、海瓜子的高湯，形成豚骨、魚介、貝類三湯頭，同樣搭配里肌肉、筍乾等配料
還有以二天一流的蔬果三湯頭濃縮成沾醬所做成的二天濃蔬沾麵＄280
麵條軟硬與湯頭濃淡都可選擇，而且加大不加價，加大只是增加麵的份量而已，其他的都沒變，只是必須點單時就決定，拉麵端上桌後恕不接受追加服務
其他配菜與飲料
用的是紙杯？？？不知道是暫時的還是常態性，不過加水加的很勤
上桌了，二天一流拉麵的炸天婦羅，這個先端上來，結果在拉麵來之前就被吃光了，沒能跟拉麵一起拍，很抱歉，沒有二天一流拉麵的全貌，請分開來看吧
有蝦子、培根蕃茄、雞胸肉塊、小里肌塊、竹輪段、青辣椒
拉麵除了原本的叉燒肉，已經進化到炸天婦羅了，看來離拉麵搭配生魚片的境界也不遠了（遠目.....）
二天一流的拉麵
加上蔬果的三湯頭，味道是很特別沒錯，少了豚骨的油膩與腥味，多了蔬果的鮮甜，可是..............這樣就沒有吃拉麵的感覺啊
鹹度也大大的降低，懼怕拉麵重鹹重油膩的人可以試試二天的拉麵
也是二天才有的双蚌拉麵
整晚滿滿的蛤蜊與海瓜子
双蚌拉麵的湯較為清淡，我個人較喜歡双蚌拉麵的湯更甚於二天一流
因為碗裝不下了，所以配料另外裝一盤？？？
里肌肉片不油膩，我還滿愛麵屋武藏的筍乾的，不輸給梅光軒
特地撈幾顆蛤蜊跟海瓜子來拍照，肉不小，算是飽滿的
麵條是光滑的粗微捲麵條，很好吸
完食
麵屋武藏各家店的拉麵口味都很有獨特性，我個人最喜歡的是武骨的黑雷拉麵，可惜在高雄，不能常常去吃，另外，麵屋武藏不收服務費，不過我覺得售價實在是太貴了，一碗拉麵260～380，實在有點太超過了，在日本，拉麵是平民飲食，一碗大約700～1000日幣，折合台幣不到260，但日本的收入與物價至少是台灣的三倍以上，在台灣的拉麵卻賣的跟日本一樣的價錢，實在有些說不過去。
至於好不好吃，我認為每個人的標準不一，那自己要如何判斷好吃與否呢？我個人的判斷標準是：一家拉麵店吃第一次覺得很好吃，若是讓你還想去吃第二次，且吃完第二次後你還會想去吃第三次的，那就是你心中好吃的拉麵店了，相反的，雖然第一次吃很不錯，但去了第二次就覺得普普的話，那麼那家店應該不合你的口味，當然有的吃了第一次就說拜拜的那就更不用說了。以此標準再加上價格考量，我個人最愛的拉麵店其實是味之時計台及屯京拉麵。每個人口味不同，我喜歡的不一定能讓你接受，我不喜歡的也不是真的就是不好，請大家用自己的舌頭去評分吧。
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