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梅光軒（台北101店）
地址：台北市信義區市府路45號B1
（台北101購物中心B1美食區）
電話：(02)8101-8011
今年台北的拉麵戰場從年初延燒到年底仍未結束，尤其是來自日本北海道的拉麵，從旭川的山頭火，札幌的味之時計台，以及同樣是來自旭川的梅光軒，三家同時在今年在台北開分店，明年不知道還有多少家店要來台灣開店，先來說說梅光軒吧，在日本昭和44年（1969年）於北海道旭川創立至今已四十多年，1993年獲得旭川拉麵大賞的優秀獎因而成名，除了日本國內分店以外，海外有新加坡及香港分店，台灣是第三個國家，於101年10月16日在台北101開幕，同樣也沒有盛大的宣傳，雖然沒有排隊盛況出現，但光101的顧客還是讓店內生意強強滾。既然和山頭火及味之時計台一樣都來自北海道，所以拉麵的種類和另外兩家也一樣，主要就是鹽味、醬油、味噌三種～
位於台北101地下美食區
除了開放式店內座位外，外頭走道還有一排座位
北海道的三大拉麵體系：函館的鹽味拉麵，札幌的味噌拉麵，旭川醬油拉麵
有包裝商品販售
來看看菜單
基本三大拉麵都是190元，比起同樣是旭川來的山頭火，算是很便宜
但跟山頭火一樣，都要加收10％服務費，這點就真的很OOXX
三種口味皆可加叉燒或奶油玉米
梅光軒的簡介
拉麵來了，桌上有許多調味料，特別的是有蒜頭酥跟辣油
茶水的話則是在桌上直接放一壺，是熱麥茶，連茶水都要自己倒，只是把麵端來而以就要收服務費？服務在哪裡？
另外有筍乾、叉燒、玉子可以加點，拉麵裡並沒有蛋，所以另外加點
鹽味拉麵
豬骨味很香濃，叉燒有兩片，筍乾切的很大塊，這邊強調筍乾要大塊，咬下去水分才夠多
麵條是一般拉麵
味噌拉麵
叉燒只有一片，但不同的是多了許多肉末及豆芽菜
老實說，吃到最後有點擔仔麵的感覺
叉燒也是切的很大片
完食
台北拉麵選擇性真的是越來越多了～
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