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Nina妮娜巧克力工坊DIY活動（統聯愛旅遊～清境農場兩天一夜自由行）
地址：南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-3號
電話：049-2802988
營業時間：週一～週日 9:00 ~ 19:00
官網：http://www.nina-choc.com/
ＦＢ：https://www.facebook.com/Nina.chocolate
這次參加統聯愛旅遊清境農場兩天一夜自由行活動，早上退房後由花沐星境民宿管家送我們到Nina妮娜巧克力工坊，就位在清境佛羅倫斯山莊旁，得從國民賓館上方的馬路進入，前進約500公尺就可以到佛羅倫斯山莊了。巧克力DIY活動得事先預約，早上11:00一場，接受15位名額，下午14:00一場，接受15位名額，費用：300/人
統聯愛旅遊清境農場兩天一夜自由行完整行程介紹：http://blog.yam.com/jeremyalize/article/87802852
看到佛羅倫斯山莊就到了Nina巧克力工坊了
大門旁邊只有鞦韆椅（Freya又跑去玩了），沒看到Nina巧克力工坊啊
喔，旁邊有指示牌，原來要從另一邊的斜坡路下去
Nina巧克力工坊就緊鄰著佛羅倫斯山莊，這一間小小的很像糖果屋的就是了。
佛羅倫斯山莊占地滿大了，周遭有許多不錯的拍照點
回到Nina來，這間糖果屋看起來好溫馨啊
裡頭有好多巧克力商品
小小的糖果屋，頗有歐洲的味道
看到這玻璃櫃裡滿滿的巧克力，眼睛都亮了
裡頭有各式各樣的巧克力，口味種類非常多
嗯，回到正題，雖然很想吃巧克力，但還是得先來做DIY活動。首先發給每個人一份教材，這是等一下要DIY的工具材料。
做任何事之前都得先對其有所了解才行，所以先來聽妮娜姊姊講解巧立力的由來，有看到照片上那隻手拿的是什麼嗎？那就是巧克力的原料～可可豆，是一比一真實大小喔，原來做巧克力的可可豆這麼大一顆。
妮娜姊姊說的很簡單易懂，小朋友都很容易理解，不時還有獎品可以拿，簡單來說，先從可可樹上採收可可果實，頗開外殼取出可可豆，經過曬乾發酵，再經過７２小時的７２道加工程序，就可以依照所需的巧克力濃度製成不同濃度鈕扣形狀的巧克力，這樣像鈕扣的巧克力就稱為巧克力原料，用這巧克力原料再去做成各種巧克力商品。
接著我們就來做自己的巧克力棒吧，先將裝飾用的乾果等物鋪在模具上並放置木棒。
然後妮娜姊姊會給你已融化的熱的巧克力，攪一攪後倒進模子裡。
繼續倒
倒完後要稍微搖晃一下使表面平整，再把整個模子拿起來輕摔在桌面，使巧克力裡面的空氣排出，然後交給妮娜姊姊拿去冰箱冰個十來分鐘。
喔，剩下的巧克力不要浪費了，拿起來舔一舔。
但不要只舔那熱巧克力，好吃的端上桌了，利用等待巧克力冰鎮的空檔，美味的巧克力上桌了，還附上英式茶飲。
這不就是剛剛在裡頭玻璃櫃看到的那讓人流口水的巧克力嗎？
吃著甜甜的巧克力，喝杯熱茶，享受一下如同歐洲生活的優閒時光
大約十五分鐘左右，巧克力已經冰鎮完成了，還以後續的工作要做，先將巧克力棒取出來
這是貓手還是熊掌啊？
然後加以包裝，就完成自己親手做的巧克力商品了，還會給你巧克力售業證書喔。
自己做的巧克力棒，帶回去慢慢吃，Freya拿去送給老師了。
小孩子非常喜歡的巧克力DIY活動，來清境農場別忘了帶孩子來體驗看看喔。
延伸閱讀：
統聯愛旅遊清境農場兩天一夜自由行完整行程介紹：http://blog.yam.com/jeremyalize/article/87802852
花沐星境：http://blog.yam.com/jeremyalize/article/88028611
蒙塔妮：http://blog.yam.com/jeremyalize/article/88031862
Nina妮娜巧克力工坊：http://blog.yam.com/jeremyalize/article/88031677
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