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西華飯店TOSCANA義大利餐廳，乾式熟成美國肋眼牛排
地址：台北市松山區民生東路三段111號
電話：(02)27181188轉TOSCANA義大利餐廳
營業時間：早餐07:00~10:00，午餐11:30~14:30
下午茶15:00~17:00，晚餐18:00~22:30
周末晨午餐10:30~14:30
自備酒水服務費每瓶NT$500、烈酒每瓶NT$800
官網：http://www.sherwood.com.tw/dining/toscana1.htm
台北西華飯店的TOSCANA義大利餐廳，是台灣最早引進美國乾式熟成牛排的餐廳，之後才有其他餐廳也陸續仿效，乾式熟成牛排的美味自然不在話下，網路上介紹的也很多，所以就不多說了，直接看照片吧。
車子直接停地下停車場，用餐可以折抵三小時停車。
白天來TOSCANA用餐一定要坐在花園區，因為這裡採光比較好，拍照比較好看。
挑高的空間，屋頂是透明遮罩，到了下午因為陽光會照進來，所以下午茶時段會拉上布簾遮太陽。
上桌了。
點完餐後就會先送上麵包，搭配油醋
麵包可以續，但......沒必要把胃的空間讓給麵包吧？
水資一個人要１００元
前菜／沙拉：頂級美國生牛肉薄片搭配帕梅森起司冰淇淋及芥末籽醬
生牛肉加生菜還有芝麻葉一起入口，味道好讚。
我很喜歡這道前菜
前菜／沙拉：經典凱薩沙拉襯風乾義式帕瑪火腿及青醬麵包丁
我很愛吃生火腿的，雖然這道也很棒，但生火腿太少，而且剛剛的生牛肉實在太搶戲了，我還是喜歡生牛肉。
如果可以用伊比利生火腿就更棒了
湯品：利佛尼斯龍蝦海鮮湯
超級美味的一道湯品，味道非常濃郁
除了一隻小龍蝦之外，還有蛤蠣、淡菜及干貝，加上生洋蔥絲及羅勒業，淋上幾滴橄欖油，味道太讓我驚艷了。
把整尾小龍蝦肉挖出來，好滿足。
湯品：新鮮松露澄清湯佐鵪鶉蛋，松露雖然高檔，但相形之下，就變得沒有味道了。
牛排上桌：乾式熟成美國帶骨肋眼２４盎司（兩人份）
來TOSCANA當然要吃乾式熟成牛排啊
三分熟，服務員說也可以吃一分熟的......我不敢......
為什麼牛排來的還在滑手機？啥？我拍照太慢？？？好吧，不拍了，趕快吃。
牛排的橫切面，三分熟的生度，裡頭根本都是生的，但這樣口感與味道真的很好，２４盎司大份量，如果吃太慢牛肉冷了可以請服務員拿進去加熱
甜點：特級巧克力鬆糕襯香草冰淇淋
我忘了這是甚麼了，應該是蘋果派。
慶祝我們結婚11周年紀念～
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