【南投信義 / 活動邀約】台灣農村酒莊參訪～信義酒莊（信義鄉農會，青梅之鄉～信義鄉，梅子夢工廠：山豬迷路、長老說話、忘記回家、梅子跳舞、小米唱歌） @ Jeremy ＆ Venus's 吃喝玩樂

【南投信義 / 活動邀約】台灣農村酒莊參訪～信義酒莊（信義鄉農會，青梅之鄉～信義鄉，梅子夢工廠：山豬迷路、長老說話、忘記回家、梅子跳舞、小米唱歌）

信義鄉農會、信義酒莊、梅子夢工廠
地址：南投縣信義鄉明德村新開巷11號
電話：(049)279-1949
營業時間：週一～週日 08：00～17：00
官網：http://www.hsinifa.com.tw/index.htm
FB：https://www.facebook.com/52313.tw

提醒您：『未成年請勿飲酒』，『喝酒不開車，開車不喝酒』

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離開車埕酒莊，我們接著來到信義鄉農會的梅子夢工廠，信義鄉農會很用心在經營梅子夢工廠，在農產加工產業下投入大量資源，並結合學術研究單位共同研發，生產健康、安全、優質的加工品，採用傳統加工法製作的梅子系列產品，如陳年梅、紫蘇梅、脆梅、Q梅、梅精、梅醋、梅酵素、梅精軟糖等，信義鄉農會秉持健康自然的原則及原料產地化為目標，希望每一位顧客都能吃的健康、自然。民國92年成立了梅子酒莊，酒類產品也都融入在地的文化故事，例如酒品命名為山豬迷路、長老說話、忘記回家等等，因為擁有獨特風格，頗受消費者喜愛。為了因應經濟全球化的趨勢，信義鄉農會於民國96年擴大成立梅子夢工廠園區，園區大致分為九個區域：1.梅子醋工坊，2.幸福酒窖，3.山豬迷路遊憩區，4.長老說話伴手禮館，5.忘記回家梅子酒莊，6.梅子跳舞工坊，7.TALUGAN驛站（B1石板酒窖、1F紙箱王動物園、2F原住民館、3F景觀餐廳），8.半路店（現在改為穩鑽糖烘焙屋），9.花語小徑。梅子夢工廠經營的有聲有色，已成為南投觀光的一大重要景點，假日遊客絡繹不絕。

一來到信義鄉農會梅子夢工廠，馬上就看到柯博文站在門口迎接我們？？？

這是梁乃元先生的創作，象徵梅子夢工廠將以勇士的精神與態度堅持努力下去，柯博文所在的建築物就是『長老說話伴手禮館』

裡頭擺滿了各式各樣琳瑯滿目的創意商品與酒類，真的很佩服信義鄉農會的創意開發頭腦，不僅規劃出完整的梅子夢工廠園區，對於商品設計也是創意十足，光是酒類商品就有十多種，更有紀念酒盒裝，而在酒類名稱與商品包裝上更是用心，讓來訪的客人一看到，即使不喝酒也會很想買回家收藏，其他還有梅子系列商品、酒醋產品、苦茶油、保養品、茶葉、公仔玩偶等等，商品多到讓人逛不完，而且每樣都設計感十足，價格也合理，要不是這趟沒有太多時間逛，我還真的會搜刮很多帶回家，不過貼心的信義鄉農會早就提供了網路購物平台，讓你在家上網也能輕鬆看隨意買。
酒類商品：http://www.hsinifa.com.tw/wine.html（酒類商品僅供參考，礙於法規無法線上訂購）
其他產品：http://www.hsinifa.com.tw/Products.php

疑？伴手禮館裡竟然有座小廟？既然有廟那就拜一下吧（誤）

拜完記得抽支簽驗孕一下？啊～不是啦，這是驗『運』棒，不想驗孕記得提早做準備，旁邊還有賣亂槍打鳥也不會中的避孕丸..........喂～～～是『庇運丸』，讓你好運連連的，只能說真的是創意十足

簽支上頭還有附解說，當然不會有下下簽啦，應該全都是上簽，我比較注意的是.....樂透能買？但會中嗎？？？

另外還有無嘴貓包裝的梅酒禮盒，這可是經過三麗歐官方授權的正式商品喔

館長先請大家來喝杯茶休息一下，並為大家說明信義鄉農會成立梅子夢工廠的始末，南投縣的梅子跟茶葉真的是台灣的上等產區

接著我們就要跟隨導覽人員參觀一下整個梅子夢工廠園區，疑？柯博文你怎麼還站在這裡？還沒去打狂派啊？

在長老說話旁邊的建築物就是『忘記回家梅子酒莊』這裡的命名其實都是有典故的，不論是長老說話、忘記回家、山豬迷路、小米唱歌、梅子跳舞等，都有其部落的故事，啥？故事是什麼？說來話長啊～想知道的就請您安排一趟梅子夢工廠之旅吧～

相較於長老說話是伴手禮館（老一輩的人說外出一定要帶禮物回去），忘記回家則是梅子酒莊，意思當然是因為喝酒喝太多而忘了自己家在哪裡啊，門口這位可是響叮噹的『馬拉桑』～

梅子跳舞工坊，意思就是梅子活動的地方，就是梅子產品的加工廠啦

這棟則是Talugan驛站，Talugan是布農族戰士狩獵時的休息處，就從這棟開始參觀起吧，B1是迷宮酒窖，1F是紙箱王動物園，2F是原住民館，3F是景觀餐廳

一踏進Talugan，地上就看到這可愛的圖案，這幾個圖案就是梅子夢工廠主要酒類產品的代表圖案，你在酒類包裝上也都看到這些圖案，像是長老說話、忘記回家、山豬迷路等等

一樓除了有遊客服務中心之外，最大的賣點就是紙箱王的進駐

紙箱王在此設計了一整座動物園，用瓦楞紙做成的各種動物，佔滿了整個空間，不只有成品，連聲音都有，你若是走過某些動物旁邊還會有該動物的叫聲

這是猴子媽媽跟小孩吧？

長頸鹿

金剛鸚鵡

大象

好多啊～

不同於其他地方的紙箱王，這裡是別具特色

地下一樓則是迷宮酒窖

有梅子夢工廠主要酒類商品的製作流程介紹圖

熊出沒，注意？？？以往部落在家裡看到熊的腳印要趕快通知大家小心注意，若是看到山豬的腳印也是要趕緊通知大家...............今晚可以加菜了～～～

櫃子裡擺著許多名人簽名的酒

這裡主要是存放酒類的地方，採用法國雪莉白橡木桶，蒸餾酒裝入橡木桶到熟成裝瓶都需要兩年以上

名人可以簽名留念，我們當然可以簽啦，可是我竟然顧著拍照，想到時大家已經要上樓了，嗚，拍個大家簽過名的照片就好

上了二樓往外看，南投真的是好山好水啊

二樓是原住民館，走過兩旁有樹林及梅花鹿的的迴廊，彷彿真的來到了深山原住民部落

先看到布農族人居住的房子展示

還有服裝展示、使用器具、狩獵用具等等展示

布農族一年的活動與祭典日期

接著我們回到『忘記回家梅子酒莊』，門口的大型可愛公仔是遊客拍照的重點，有人知道這代表的意思嗎？

好像是不論老人還是小孩都很快樂，是喝酒喝到很快樂，忘記要回家了嗎？

裡頭有梅子酒在發酵與蒸餾的加工廠

乾淨且自動化，嚴格的品質控管

一旁還有正在發酵的酒甕

地下酒窖區，這可不是一般遊客看的到的地方，底下存放大量正在發酵的酒甕

用繩子綁住串連在一起是為了防止搖晃

好多啊

再回到梅子酒莊大廳，牆上掛著銷售排行榜，可以明顯知道哪些商品賣的最好

疑？？？妖怪村？沒錯，這裡也有妖怪村特色商品

好啦，最後到了整趟參訪行程的重頭戲，喝酒........不，是品酒，這裡有一間專業的品酒教室

挖～好氣派豪華，連喝酒都可以這麼的幽雅

信義鄉農會真的是砸重本，希望讓遊客能有不同的感受，此品酒教室限團體預約

兩人一桌，中間還設有流理台水槽，是要給人家抓兔子用的嗎？

桌上已經擺了信義鄉農會的簡介以及兩只高腳杯等著我們

製作精美且詳細的商品DM，裡頭的商品在官網上都看的到，只是平面DM做得非常漂亮

先看一系列的介紹，信義鄉農會對於行銷也是很有一套，客製化商品能夠應付各種需求，例如兩廳院25週年紀念商品就是信義鄉農會作的

電影置入性行銷更不用說了，馬拉桑因此一炮而紅

接著的賽德克巴萊的商品也是大賣

產品的命名也是一大學問，能夠吸引顧客的注意就達到的行銷宣傳的效果，年年春？好年咚？這是農藥是吧？辣滴晒？靠杯？什麼跟什麼？但往往這樣才會吸引顧客的注意啊

當然還有超受歡迎的無嘴貓系列商品

以及信義鄉農會新推出且主打的馬拉桑鮮啤酒，為此還做了專用的啤酒杯

不多說，馬上來試喝這好喝的馬拉桑鮮啤酒，看看到底跟其他啤酒有什麼不一樣

就由信義酒莊專業的釀酒師來為大家倒酒

為什麼要稱為鮮啤酒呢？跟生啤酒及一般罐裝啤酒有什麼不一樣？在此解說一下：一般罐裝啤酒都是要經過殺菌，若是沒有經過『巴氏滅菌法』處理過的啤酒，就是生啤酒，保留了一部份營養的酵母菌，然而鮮啤酒不僅沒殺菌，更是沒經過過濾程序，營養價值更高，馬拉桑鮮啤酒採用第一道麥汁，不添加防腐劑，含有豐富的活菌酵母，全程低溫直送，口口新鮮