【法屬波里尼西亞 / 大溪地Bora Bora】2013大溪地Bora Bora～Day2～Four Seasons Resort Bora Bora～四季渡假村～ARII MOANA RESTAURANT經典餐廳晚餐（天堂的法式晚餐，吃到正統法國的馬卡龍） @ Jeremy ＆ Venus's 吃喝玩樂

【法屬波里尼西亞 / 大溪地Bora Bora】2013大溪地Bora Bora～Day2～Four Seasons Resort Bora Bora～四季渡假村～ARII MOANA RESTAURANT經典餐廳晚餐（天堂的法式晚餐，吃到正統法國的馬卡龍）

傍晚，在泳池泡水後，我們又回房間簡單梳洗換件衣裳，今晚要來去餐廳吃大餐，四季Bora Bora主要有三間餐廳，主餐廳、經典餐廳、SUNSET BAR，主餐廳提供比較多樣化的各式單點餐食，但有時會搞BUFFET，像我們第四天去吃就是BUFFET。SUNSET BAR提供日式及東方中式或泰式餐點，例如生魚片壽司之類的，以及越南春捲、雞湯+蝦雲吞、雞肉沙爹、蠔油大蝦、蕎麥麵等等之類的，當然我不相信西方人會做東方餐食，因為去馬爾地夫時見識過了，來西方國家當然就吃西餐最好，因此我們今晚選擇了經典餐廳ARII MOANA RESTAURANT，這裡提供法式以及波里尼西亞式餐點，應該說是以波里尼西亞餐食用法國料理方式來做呈現，本來以為會很貴，已經有一個人花個5000台幣的心理準備了，沒想到還滿經濟實惠的（這是以這邊的消費來看，不過跟台灣比當然還是很恐怖），每樣餐的份量都不多，也還好我們都是小鳥胃，少少吃剛剛好。

今天的點餐方式是一個組合餐：一個前菜、兩樣主菜、一份甜點共6500XPF，另外再點兩樣主菜4300XPF，餐食就這樣，一個人兩樣主餐看似很多，其實都只有一點點。附註一下，XPF是太平洋法郎，除以三大概就是台幣。

夏夜晚風～當然要坐外面才有氣氛才有情調，這裡並沒有Dress Code，所以隨便穿無所謂，女生大部分都是穿洋裝，男生的話就有差別了，不過東方人都穿短褲+T恤+拖鞋，西方年輕人穿短褲+POLO衫，法國佬比較講究都穿長褲襯衫休閒鞋，其實我還是比較希望有Dress Code，法式餐廳不就是要正式一點才有感覺嗎？另外一點，既然是法國餐廳，要有氣氛是沒錯，但不知道為什麼就一定要把餐廳搞的跟惡靈古堡一樣暗，只有些微幾盞微弱的黃光，這張照片看起來很亮，但實際上照片是ISO12800，光圈2.8才勉強有1/30的安全快門，很難拍啊。而菜單我們早在出發前就請四季寄給我們，所以我們就直接拿出寫滿中文小抄的菜單來點餐

這原本只是小小的，服務人員加了水之後就膨脹起來，並且散發出淡淡的香味

麵包一籃，除了奶油，還有這個鹹的，我忘了是什麼了

有硬法國麵包跟佛卡夏

前菜：crab beignets, pepper & mango salsa，就是炸螃蟹沾芒果沙拉醬啦，西方菜單都喜歡連配料都標示出來，讓人看了一清二楚，不像中餐菜單會讓西方人看不懂，螞蟻上樹？？？

點了飲料，一杯雪碧、一杯果汁，每杯扣掉冰塊不知道有沒有350CC，連同一開始的那一瓶Evian礦泉水，三樣共2000XPF，一杯雪碧一杯果汁跟一瓶礦泉水要台幣六百多？？？

主餐來了，主餐有八樣，我們共選了四樣，這邊有兩樣

spiny lobster
poached, celery, baby potato, ginger & sweet rangiroa wine butter sauce
就是龍蝦肉炒芹菜，不過醬汁才是法國菜的精髓

份量不多，可真的是大塊的龍蝦肉

beef
grilled tenderloin, old cheddar potato puff, horseradish cream
烤牛里脊肉搭馬鈴薯

這邊再兩樣主餐

veal
seared tenderloin, cumin & carrot mousseline, gremolata jus
烤小牛里脊肉，肉跟剛剛有什麼不一樣？倒是醬汁很不一樣



gnocchi
sweet potato, fresh goats cheese, mint & creamy sauce
湯飯團？？？這是紅薯

加上新鮮山羊奶酪做的奶油醬

倒進去

沾著醬汁吃

甜點，以草莓為主軸

草莓卡式達派

草莓冰沙

這是熱的用焦糖炒過的草莓甜點

最後在另外附上巧克力脆片及馬卡龍

法國菜的甜點是很重要的，都是廚師現場製作

這馬卡龍微溫微軟，比起台灣專櫃買的好太多了

經典餐廳，現場比照片看起來還要暗的許多

吃飽喝足，回房間休息了，今晚的雲比昨天更多，星星也不用拍了，這是我們房間門口，今天累了一整天，早早休息吧～

以上餐點，你問我好不好吃？其實我比較偏愛美式豪邁大器的餐，給我碳烤牛排就好。

未完～

待續～～～（大溪地專題連載，每週一出刊，敬請期待）

還沒看過之前的照片嗎？延伸閱讀：

2013大溪地全文目錄～

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