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上引水產
地址：台北市民族東路410巷2弄18號
電話：(02)2508-1268
營業時間：週一～週日 6:00～21:00
立吞壽司：週一～週日 10:00～17:00
最近很火紅的地方，二月初才開始營業，是三井餐飲集團的水產店，供應三井各餐廳食材的來源，三井真是越做越大了，就在台北漁市裡頭，佔地600坪左右，裡頭除了各式各樣的生猛海鮮，尤其是那成推的鱈場蟹，另外還有超多日本進口的水果、食材等等，不過最吸引人的就是裡面的"立吞壽司"，立吞？就是站的吞壽司啦！裡面大約有70個站位，而那吧台足足有12公尺長，真是嚇人～裡頭禁止拍照，應該說禁止拍攝裡面所販賣物品以及裝潢擺設之類的，不過吃的壽司還是可以拍的，所以我只能拍吃的，至於裡面有什麼東西，有興趣的人可以搜索一下"上引水產"還是可以找到其他人拍的照片。
就在這塊招牌下面
上引水產大門
立吞壽司的區域
沒有椅子，大家都得站著吃
禮拜一上午11點到，大約四成滿，不到12點，外面已經大排長龍
可見熱門的程度，因為是三井的餐廳，有一定水準，價格大約是三井坐著吃的八折價吧，可能更低喔
可憐的Freya，得跟著愛吃的爹娘罰站吃
吧台裡的食材，魚生大多已經切片好，而且切的很大器哩
食材種類非常多
幾乎三井各餐廳有的這邊都有
而且可以用更低的價格吃到
不過品質當然不能相提並論啦，例如醋飯與冰度的拿捏等
今天點的餐，點了一個立嶼套餐，綜合貝類握壽司，還點了八貫壽司及飲料，最後又點了一個海鮮蓋飯，點餐人員手拿ipad來點餐，連要給小朋友吃的都會特別註明不要芥末
日本北山綠茶，幾乎都是Freya喝的
吉乃川越後吟釀，吟釀當然要喝冰的
套餐的前菜：香魚甘露煮
蟹味增沙拉
立嶼握壽司八貫
沙朗牛排
這樣整套餐賣980，很划算，坐著吃要1200起跳吧
還有一碗魚蝦味增湯
另外點的綜合貝類握壽司
再另外點的壽司，上面的玉子跟鮭魚卵是要給Freya吃的，下面是勘八跟鰤魚腹
最後再點一碗海鮮蓋飯
滿足
吧台師傅忙碌的情況
很幸運的，我們就站在主廚～武田正彥師傅面前他可是得過日本握壽司冠軍的
這是準備要給別人的，這一份600元
這也是要給別人的，真想偷吃
Freya吃的可開心了
算是不錯的一個吃壽司的好地方～
還有二訪的照片，請點這裡～
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