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Rippie Japanese Sweets
地址：台北市大安區永康街4巷12號
電話：(02)2351-2977
營業時間：週二～週四11：00～20：00，週五～週日11：00～21：00（週一公休）
官網：http://www.sweets-rippie.com
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捷運信義線開通，現在永康街人潮超多的，不過對我而言，去永康街跟搭信義線完全沒關係，只是很莫名其妙的在信義線開通的那一天，我居然跟人家去永康街湊熱鬧，還好去的早回的也早，不過回來時手上倒是多了一袋東西？？？
店面位置就在永康街高記對面的巷子裡，從捷運東門站走過來很近，2013/10/25才剛開幕
店裡只有賣三種東西，每一種再分三種口味，第一種就是100％北海道霜淇淋，有濃郁鮮奶口味＆奶油起司口味以及兩種綜合的口味，店員給了兩種口味試吃看看，真的是很濃厚的奶香，只是一支要110元，雖然說是主打北海道鮮奶製成的，但........我們還是吃小7或全家的就可以了，喔～不，我還是去大賣場抱一整桶小美冰淇淋卡實在。
除了霜淇林，另外賣的就是整顆的蘋果派跟蘋果披薩
販售項目及價格就清楚的掛在牆上
店內小小的，主要是外帶比較多，櫃臺上呈放著完成品，以及給客人的試吃品
客人買回去的就跟展示的一模一樣，當然不是直接把玻璃櫥窗裡的成品帶走，而是會從後面烘烤區拿現做出來的成品，客人拿到手上時都還是熱的
給客人試吃很大方，不過因為蘋果派與蘋果披薩口味都一樣，只是作法不同而已，所以試吃是以比較方便客人吃的蘋果披薩為主，在口味上，蘋果派與蘋果披薩都有三種口味：肉桂、起士奶油、薑汁
於是就提了一袋回家，裡頭裝了一個蘋果披薩跟一個蘋果派
先來看看肉桂口味的蘋果披薩
將整顆青森蘋果切片擺放在披薩餅皮上進烤箱烘烤
在假日的午後來上一片蘋果披薩，再加一杯奶茶，在陽光灑落的窗邊，悠閒的看著一本書，這畫面....................一定很假～我知道我沒那個氣質。
不過這一個蘋果披薩就要360元，真的不便宜啊
另外就是整顆的蘋果派，薑汁口味
用整顆日本青森縣產的蘋果，外頭用酥脆派皮將一整顆蘋果完整的包裹起來去烘烤
剛出爐時的派皮香氣十足
不過你以為冷掉了味道會變？就不好吃了？其實不會，店家說冷的吃也很好吃，反而再烤過外皮會變硬，不過最好還是現買現吃味道最佳
只是這一顆也要290元
切開來，裡頭看的到整顆蘋果以及卡士達醬
來吧，下午茶開始，不過............下午茶好像不是我的風格？
管他的，那就假裝一下吧，坐在我家落地窗旁，讓暖暖的冬陽溫暖身體，邊看書邊喝茶吃甜點吧～
不過價格真的有點小貴，買給自己吃會比較下不了手，若是要送禮給友人那會是個不錯的選擇～
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