【阿拉斯加幸福極光】達人帶路之極光小屋吃什麼？Aki阿秋師料理簡單的家鄉味
這次參加達人帶路的極光自助行程，在費爾班克斯郊區的極光小屋民宿住四晚，民宿裡雖然有廚房，但主人限定只有帶我們一起去的Aki可以使用，所以住宿極光小屋的四天裡（其實只有三個白天），民宿女主人會替我們準備簡單的早餐，吐司、果醬、鮮奶、麥片，另外Aki會為我們準備三餐，午餐、晚餐跟宵夜。
民宿的廚房非常大，全套的美式廚具，看似很方便，但要一次餵飽１９人的胃也算是一件大工程了，在美國要下廚，基本上就是去超市購買食材及調味料回來動手煮就好了，當然不可能吃什麼正統西餐，前菜、沙拉、濃湯、主餐、甜點等根本沒那麼講究啦，大鍋炒比較能滿足那麼多張口，不過你們以為我們吃的都是美式餐點嗎？？？
這是民宿的廚房，夠大吧，還有兩台超大的烤箱。
披薩，這是第一天剛到極光小屋的晚上，路上去超市買的冷凍食品，放進烤箱烤一下就可以吃了，美國超市裡有超多這種冷凍微波食品
兩張披薩一上桌馬上被搶光，還有飲料隨你喝。
吃不夠就再烤，基本上在這裡不會有讓你吃不夠的情形發生。
搭了一整天的極光列車，又自己開車歷經打滑事件，總算平安抵達極光小屋，一整天下來又餓又冷的，總算可以舒舒服服地坐在餐桌上吃頓熱食了，民宿還有咖啡跟熱可可。
你以為宵夜只有披薩嗎？不久後Aki又變出一鍋地瓜稀飯來
不只稀飯喔，有看到旁邊的罐頭嗎？土豆麵筋、紅燒鰻、蔭瓜、豆腐乳，這不都是台灣才有的罐頭嗎？沒錯，因為Aki事先有列清單請大家幫忙從台灣帶食材過來，所以我們在這裡才能吃到這種家鄉味
宵夜來碗地瓜稀飯，真好，但基本上出國我比較喜歡都吃當地的食物，盡量不會在國外吃中式餐食，不過這次有點算是背包客自由行的行程，所以餐食我就沒那麼care了。
第二天午餐，炒米粉，啥？炒米粉？？？
在美國哪來的米粉可以炒？
不過Aki就是能夠變出來。
第二天的晚餐，咖哩飯，青菜、炸蝦。
煮了一大鍋咖哩跟一大鍋白飯
還有炸蝦
還有紫菜蛋花湯
飯後甜點是烤鱈場蟹腳
好大隻的鱈場蟹腳啊，吃完極光馬上就出來了。
每天早餐都民宿提供的烤土司抹果醬，以及鮮奶加麥片，不過Aki有時會額外加料
香蕉楓糖鬆餅
第三天午餐，麻油雞＋炒麵
我的天啊，在這寒冷的冬天而且又是在美國，居然吃的到麻油雞？？？
炒麵＋麻油雞，這真的是我最喜歡的組合
只不過炒麵的麵條用的好像是義大利麵
撒上紅蘿蔔絲跟蔥花，再加一匙台灣的辣椒醬，喔喔喔，真的是太讚了。
還有烤雞翅耶
在這裡雖然吃的不是什麼高檔料理，但都是最實在的台灣味
麻油雞湯，哇哇哇，是雞腿耶！
第三天的晚餐，我們阿秋師真的是厲害到沒有極限了
白飯加這一鍋豬腳滷蛋大鍋滷，基本上白飯有這一鍋就可以吃個好幾碗了。
還有烤配菜，主要是芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、蝦子
還有茄蛋花湯
簡單又能吃得飽，更能滿足所有人的口味。
第四天午餐，當然不能都吃台灣味，這一餐改吃西式餐點
奶油焗烤海鮮飯
兩大鍋，夠所有人吃了
還有烤豬肋排耶
玉米濃湯
會牽絲的焗烤海鮮飯
第四天晚餐，因為是在極光小屋煮的最後一餐，所以Aki把剩下的食材都端上桌了
一樣煮了一鍋白飯，還有這一鍋是白菜滷，算是羹湯吧。
夠嗆辣的水煮牛肉，有這道一樣就可以吃個好幾碗飯了
還有花椰菜
還有這個，排骨肉裹粉下去烤
每餐都吃這樣滿滿一大碗，有時吃不夠還連吃兩碗
本以為這趟行程可能會瘦個幾公斤回來，沒想到是不減反增胖啊，達人帶路行程有阿秋師掌廚，幾天下來看到每個人都是吃得笑呵呵，接下來是住市區飯店，餐食自理，到時候再來去吃美國牛排好了。
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