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長浜No.1拉麵
電話：(02)2731-3038
地址：台北市敦化南路一段187巷70號







長浜No.1拉麵，2012年9月19日試營運，9/19～9/21三天，每天中午、晚上各100碗拉麵特價10元，因此造成排隊熱潮，可惜我是10月初才來嚐鮮的，同一條街上相隔不到100公尺，有屯京、鳥華、長浜三家拉麵競爭，不過大家可以從門口排隊人潮看出一點端倪，雖然排隊不等於好吃，也不等於生意好，不過倒也是八九不離十了，我只能說當我星期六中午12點半吃完離開時，只有屯京門口還排的至少十多人，鳥華跟長浜都沒人排隊.................




十一點半到，不需要排隊，裡頭還空的很





MENU做得很漂亮





叉燒拉麵，正常一片，多三片





四片叉燒肉，還是要再說一次，叉燒我還是最愛麵家三士





玉子拉麵，多一顆糖心蛋





這糖心蛋做的不錯





好了，最主要的麵條跟湯，麵條屬於極細拉麵，如果不是在拉麵店裡吃的話，我一定會以為那是陽春細麵，不論是口感或味道都像極了，我不愛。湯的部分是很濃稠的豚骨湯，整個豚骨的精華都熬出來了，就好像驥園的雞湯一樣，表面很快就會凝結出一層膠質薄膜，算是不錯的湯頭，不過......我還是不愛





餃子





嗯......沒啥特別的





不過即使不愛，吃拉麵一定要吃個碗底朝天，這是我的原則，也是對日本拉麵的尊敬，完食～






嗯...............就這樣～
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    Jeremy Hsu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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